BA LÀNG QUỲNH HUY

Traditional Fish Sauce Nước Mắm Truyền Thống

ENGLISH | TIẾNG VIỆT

Premium Traditional Fish Sauce Nước Mắm Truyền Thống Cao Cấp

400 Years of Traditional Heritage 400 Năm Di Sản Truyền Thống

Explore Now Khám Phá Ngay

Our Achievements Thành Tựu Của Chúng Tôi

0
Years of Tradition Năm Truyền Thống
0
Years in Business Năm Kinh Doanh
0
Product Varieties Chủng Loại Sản Phẩm
0
Distribution Points Điểm Phân Phối

About Ba Lang Quynh Huy Về Ba Làng Quỳnh Huy

Traditional Fish Sauce Manufacturing Excellence Xuất Sắc Trong Sản Xuất Nước Mắm Truyền Thống

Our Heritage Di Sản Của Chúng Tôi

Ba Lang Seafood Processing Co., Ltd. is a leading manufacturer of traditional Vietnamese fish sauce with over 400 years of heritage from the famous Ba Lang craft village in Thanh Hoa province. We preserve the authentic recipe passed down through generations while incorporating modern food safety standards. Công ty TNHH Chế biến Hải sản Ba Làng là nhà sản xuất nước mắm truyền thống Việt Nam hàng đầu với hơn 400 năm di sản từ làng nghề nổi tiếng Ba Làng, tỉnh Thanh Hóa. Chúng tôi bảo tồn công thức truyền thống được truyền qua nhiều thế hệ đồng thời kết hợp các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm hiện đại.

Our commitment to quality is reflected in our ISO certifications and HACCP standards, ensuring every bottle of fish sauce meets the highest quality and safety requirements. Cam kết về chất lượng của chúng tôi được thể hiện qua các chứng nhận ISO và tiêu chuẩn HACCP, đảm bảo mỗi chai nước mắm đều đáp ứng yêu cầu cao nhất về chất lượng và an toàn.

About Company

Quality Certifications Chứng Nhận Chất Lượng

🏆

ISO 22000:2018

Food Safety Management System - Certificate No. 211-24-01/00 dated October 5, 2024 Hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm - Số chứng nhận 211-24-01/00 ngày 05/10/2024

✅

ISO 9001:2015

Quality Management System - Certificate No. 760-24-01/00 dated October 5, 2024 Hệ thống Quản lý Chất lượng - Số chứng nhận 760-24-01/00 ngày 05/10/2024

🛡️

HACCP CODEX

HACCP CODEX (CXC 1-1969), Rev 2020 - Certificate No. 297-24-01/00 dated October 5, 2024 HACCP CODEX (CXC 1-1969), Rev 2020 - Số chứng nhận 297-24-01/00 ngày 05/10/2024

Why Choose Us Tại Sao Chọn Chúng Tôi

🐟

Premium Anchovy Cá Cơm Cao Cấp

We use only fresh, high-quality anchovies from the pristine waters of Thanh Hoa coast. Chúng tôi chỉ sử dụng cá cơm tươi, chất lượng cao từ vùng biển trong lành Thanh Hóa.

⏰

Traditional Fermentation Ủ Truyền Thống

Natural fermentation process following 400-year-old traditional methods for authentic flavor. Quy trình lên men tự nhiên theo phương pháp truyền thống 400 năm tạo hương vị đích thực.

🧂

Pure Sea Salt Muối Biển Tinh Khiết

We use pure sea salt without additives to enhance the natural umami flavor. Chúng tôi sử dụng muối biển tinh khiết không phụ gia để tăng cường hương vị umami tự nhiên.

🔬

Quality Control Kiểm Soát Chất Lượng

Rigorous quality control at every stage from raw materials to final product. Kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt ở mọi giai đoạn từ nguyên liệu đến sản phẩm cuối.

🏭

Modern Facility Cơ Sở Hiện Đại

State-of-the-art production facility meeting international food safety standards. Cơ sở sản xuất hiện đại đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế.

🌿

No Preservatives Không Chất Bảo Quản

100% natural fish sauce without artificial preservatives or coloring. Nước mắm 100% tự nhiên không chất bảo quản hay màu nhân tạo.

Our Premium Products Sản Phẩm Cao Cấp

Authentic Traditional Fish Sauce Collection Bộ Sưu Tập Nước Mắm Truyền Thống Đích Thực

Product 1

Premium Shrimp Paste TH88 Mắm Tép TH88 Cao Cấp

Traditional shrimp paste made from fresh river shrimp, fermented using traditional methods. Mắm tép truyền thống làm từ tép sông tươi, ủ theo phương pháp truyền thống.

Product 2

Premium Concentrated Fish Sauce Cao Đắm Cao Cấp

Concentrated fish sauce with rich umami flavor, perfect for dipping and cooking. Nước mắm đậm đặc với hương vị umami phong phú, hoàn hảo cho chấm và nấu ăn.

Product 3

Special Concentrated Sauce Cao Đắm Đặc Biệt

Extra concentrated fish sauce with enhanced flavor for gourmet cooking. Nước mắm cô đặc cao cấp với hương vị tăng cường cho món ăn cao cấp.

Product 4

Traditional Fish Sauce TH33 Nước Mắm Truyền Thống TH33

Classic traditional fish sauce with authentic flavor from 400-year-old recipe. Nước mắm truyền thống cổ điển với hương vị đích thực từ công thức 400 năm.

Product 5

Fish Sauce Combo Pack 800ml Combo Nước Mắm 800ml

Value pack of 3 bottles of premium anchovy fish sauce with complimentary shrimp paste. Combo 3 chai nước mắm cá cơm cao cấp kèm mắm tôm tặng kèm.

Product 6

Premium Anchovy Paste 950gr Mắm Chát Cao Cấp 950gr

Traditional fermented anchovy paste with bold flavor for authentic Vietnamese dishes. Mắm cá cơm ủ truyền thống với hương vị đậm đà cho món ăn Việt đích thực.

Product 7

400 Years Traditional Fish Sauce 800ml Nước Mắm 400 Năm Truyền Thống 800ml

Premium anchovy fish sauce crafted using 400-year-old traditional methods. Nước mắm cá cơm cao cấp làm theo phương pháp truyền thống 400 năm.

Product 8

Special Pickled Fish Paste Carton Thùng Mắm Chua Đặc Biệt

Carton of 30 bottles of special pickled fish paste, traditional Thanh Hoa specialty. Thùng 30 chai mắm chua đặc biệt, đặc sản truyền thống Thanh Hóa.

Product 9

Traditional Shrimp Paste Mắm Tép Truyền Thống

Authentic shrimp paste made from fresh ingredients, essential for Vietnamese cuisine. Mắm tép đích thực làm từ nguyên liệu tươi, thiết yếu cho ẩm thực Việt.

Traditional Production Process Quy Trình Sản Xuất Truyền Thống

1

Raw Material Selection Chọn Nguyên Liệu

Carefully selecting fresh anchovies from pristine coastal waters of Thanh Hoa. Lựa chọn kỹ cá cơm tươi từ vùng biển trong lành Thanh Hóa.

2

Cleaning & Preparation Làm Sạch & Chuẩn Bị

Thoroughly cleaning and preparing fish with pure sea salt in precise ratios. Làm sạch và chuẩn bị cá với muối biển tinh khiết theo tỷ lệ chính xác.

3

Traditional Fermentation Ủ Truyền Thống

Natural fermentation in traditional ceramic vats for 12-18 months. Lên men tự nhiên trong vại sành truyền thống từ 12-18 tháng.

4

First Extraction Chiết Xuất Lần Đầu

Extracting the first-grade fish sauce with highest protein content. Chiết xuất nước mắm cốt với hàm lượng đạm cao nhất.

5

Quality Testing Kiểm Tra Chất Lượng

Rigorous quality control testing for protein, salinity, and purity levels. Kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt về đạm, độ mặn và độ tinh khiết.

6

Filtration & Bottling Lọc & Đóng Chai

Careful filtration and hygienic bottling in modern facilities. Lọc cẩn thận và đóng chai vệ sinh trong cơ sở hiện đại.

Production Gallery Thư Viện Sản Xuất

Gallery 1

Premium Shrimp PasteMắm Tép Cao Cấp

Gallery 2

Concentrated SauceCao Đắm

Gallery 3

Special FormulaCông Thức Đặc Biệt

Gallery 4

Traditional MethodPhương Pháp Truyền Thống

Gallery 5

Combo PackagesGói Combo

Gallery 6

Anchovy PasteMắm Chát

Our Heritage Journey Hành Trình Di Sản

1

17th Century Origins Khởi Nguồn Thế Kỷ 17

Ba Lang fish sauce craft village established over 400 years ago, becoming famous throughout Vietnam. Làng nghề nước mắm Ba Làng được thành lập cách đây hơn 400 năm, trở nên nổi tiếng khắp Việt Nam.

2

2009 - Company Establishment 2009 - Thành Lập Công Ty

Ba Lang Seafood Processing Co., Ltd. officially established with business registration No. 2801389328. Công ty TNHH Chế biến Hải sản Ba Làng chính thức thành lập với số ĐKKD 2801389328.

3

Modern Facility Expansion Mở Rộng Cơ Sở Hiện Đại

Investment in modern production facilities while maintaining traditional fermentation methods. Đầu tư vào cơ sở sản xuất hiện đại trong khi duy trì phương pháp lên men truyền thống.

4

2024 - Quality Certifications 2024 - Chứng Nhận Chất Lượng

Achieved ISO 22000:2018, ISO 9001:2015, and HACCP certifications, ensuring international quality standards. Đạt chứng nhận ISO 22000:2018, ISO 9001:2015 và HACCP, đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng quốc tế.

5

Nationwide Distribution Network Mạng Lưới Phân Phối Toàn Quốc

Established extensive distribution network with showrooms and retail points across Vietnam. Thành lập mạng lưới phân phối rộng khắp với showroom và điểm bán lẻ trên toàn Việt Nam.

Awards & Recognition Giải Thưởng & Công Nhận

🏅

Traditional Craft Village Làng Nghề Truyền Thống

⭐

Quality Product Award Giải Sản Phẩm Chất Lượng

🎖️

Food Safety Excellence Xuất Sắc An Toàn Thực Phẩm

🌟

Consumer Trust Tin Dùng Người Tiêu Dùng

Customer Reviews Đánh Giá Khách Hàng

"

"The authentic taste of traditional Vietnamese fish sauce. Our family has been using Ba Lang for generations." "Hương vị đích thực của nước mắm truyền thống Việt Nam. Gia đình chúng tôi đã dùng Ba Làng qua nhiều thế hệ."

- Nguyen Family, Hanoi

"

"Superior quality with natural fermentation. Perfect for our restaurant's signature dishes." "Chất lượng cao cấp với lên men tự nhiên. Hoàn hảo cho các món đặc sản của nhà hàng."

- Chef Minh, Saigon Restaurant

"

"Pure and healthy with no preservatives. We trust Ba Lang for our family meals every day." "Tinh khiết và lành mạnh không chất bảo quản. Chúng tôi tin dùng Ba Làng cho bữa ăn gia đình mỗi ngày."

- Tran Family, Thanh Hoa

Our Locations Địa Điểm Của Chúng Tôi

🏭

Factory Nhà Máy

TDP Thượng Hải, P. Hải Thanh, TX. Nghi Sơn, Thanh Hóa

🏢

Thanh Hoa Office Văn Phòng Thanh Hóa

Lô 88, MB 2072 Chợ đầu mối, Đ. Bùi Khắc Nhất, P. Đông Hương

🏪

Hanoi Office Văn Phòng Hà Nội

Đối diện 79D5 KĐT Đại Kim, Quận Hoàng Mai

🛍️

Showroom 1 Showroom 1

Trạm dừng nghỉ Ba Làng TH, QL 1A Chân cầu Sông Tào, Hoằng Cát, Hoằng Hóa

🏬

Showroom 2 Showroom 2

Trạm dừng nghỉ Ba Làng, QL 1A, Xã Tùng Lâm, TX. Nghi Sơn

Contact Us Liên Hệ Chúng Tôi

Get in Touch for Premium Fish Sauce Products Liên Hệ Để Nhận Sản Phẩm Nước Mắm Cao Cấp